martes, 24 de marzo de 2020

A HEALTHY DIET

Resultado de imagen para una dieta saludable y equilibrada

*    Have a healthy and balanced diet
Ø Eat plenty of fruits and vegetables, at least 5 varied servings every day.
Ø Base meals on foods with fiber, such as rice, potatoes or whole wheat bread.
Ø Take a moderate amount of meat, fish and other good sources of animal protein.
Ø Drink dairy, such as cheese, milk or yogurt. Choose low-fat ones, when possible.
Ø Observe how much salt is taken. The maximum daily amount is 5g (2g sodium) in those over 11 years old, but this amount should be less before this age.
Ø Be careful with snacks (appetizers) high in fats, sugars, salt and carbonated drinks. Do not take them very often.
Ø Reduce fats, especially saturated fats (sausages, industrial buns). Remove fat from meat.

*    Correlation between certain pathologies and risk factors of food origin
1. Arterial hypertension
- Inadequate consumption of fruits and vegetables.
- Excessive consumption of salt.
2. Brain and cardiovascular diseases
- Inadequate consumption of fruits and vegetables.
- Excessive consumption of saturated fatty acids (sausages).
- Inadequate consumption of foods rich in fiber.
3. Cancer (especially colon, breast, prostate, and stomach)
- Inadequate consumption of fruits.
- Excessive alcohol consumption.
- Excessive consumption of salt.
- Inadequate consumption of foods rich in fiber
- Inadequate physical activity.
- Obesity
–Excessive energy supply (eating a lot and badly).
–Inadequate physical activity (sedentary life).
4. Non-insulin dependent diabetes (type 2)
- Obesity.
- Inadequate physical activity.
- Osteoporosis
- Inadequate supply of calcium.
- Inadequate supply of vitamin D.
5. Cavities
- Frequent consumption of fermentable carbohydrates and / or foods or drinks with high sugar content.
6. Dental erosion
- Consumption of foods, fruits or drinks with acid content.

7. Disorders due to iodine deficiency
- Inadequate consumption of fish.
8. Iron deficiency anemia
- Inadequate or non-existent supply of iron.
- Inadequate consumption of fruits, vegetables and meat.
9.  Less resistance to infections
- Inadequate consumption of fruits and vegetables.
- Inadequate consumption of micronutrients.
- Inadequate breastfeeding Food allergies.
- Presence of allergies in food.


image009

image010
image012
image014
image016

jueves, 6 de junio de 2019

MI PRIMER EXPERIENCIA


MI PRIMER EXPERIENCIA


FONDO NICE 3Para mí es muy lindo contar como realizamos este proyecto durante nuestra trayectoria, ya que lo realizamos con todos los compañeros y maestros que conformamos el CAS con la finalidad de que todas las familias de la comunidad estén muy contentas y agradecidas. El maestro y el señor que nos acompañó nos recomendaron que no lleváramos muchas cosas que pongamos solo materiales de menor peso y que sean frágiles como también llevar una botella de agua a la mano.
El día sábado 8/12/2018 nos reunimos en la visera de nuestra Institución. Al salir de la Unidad todos los compañeros se estaban despidiendo de los familiares, a mí me daba mucha pena me puse a llorar porque los iba a extrañar y les dije que pronto volveré, en ese entonces cada uno se subía en los transportes solo hasta la entrada dándonos la facilidad de evitarnos caminar. Llegando al inicio de la caminata bajamos nuestras maletas y todas la cargas, estaba el señor Deivi Quisirumbay guiándonos y otras personas más. Los señores de la comunidad no dejaban que el carro pase para que nos sigan ayudando con las mochilas. Empezamos con la caminata y cada compañero llevaba su funda y sus maletas. En el trascurso de la caminata nos daban ganas de ir al baño, pero hay no teníamos la facilidad así que nos ingresamos más al monte sin ningún miedo. Caminamos unas horas y por el camino estaban unos adultos de la comunidad  los cuales nos estaban esperando nos ayudaron con unas cargas y también guiándonos el camino.
 Nos dábamos unos pequeños descansos por que la caminata era muy extensa y no estamos todos acostumbrados a caminar  demasiado, cruzamos por un río de aquello lugar. Cada vez más agotados pero nunca nos rendíamos siempre cumplíamos nuestro reto que nos propusimos. Con lluvia y sol seguíamos, nos tocó bajar un estrecho lugar muy resbaloso en el cual yo me había caído pero me levante rápido para que nadie se dé cuente de lo sucedido. Terminando la bajada llegamos a otro río más grande que teníamos que cruzar al otro lado para seguir continuando, los adultos nos dijeron que nos subamos al bote con todos nuestros implementos al otro lado todos descansamos una hora más o menos y nos pusimos almorzar, lo que más me gusto de allí fue que todos los compañeros nos compartíamos la comida y también convivíamos con los señores que nos estaban ayudando.
Después de haber culminado con el almuerzo seguimos con la caminata íbamos todos iguales hasta que nos desunimos unos iban más adelante que los otros, mi grupo siempre iba adelante, después de varias horas llegamos a una casa unos maestros estaban descansando y los que llegamos pensamos que por fin habíamos concluido nuestra caminata pero no era verdad aun nos faltaba por caminar, nos tomamos nuestro tiempo para hidratarnos y alimentarnos. Aquella persona que estaba allí le invitamos para que vaya a disfrutar de la noche cultural junto a todos los compañeros. Saliendo de allí corríamos, saltábamos, cantábamos, caminábamos para llegar pronto al lugar determinado. Enseguida nos tocó cruzar nuevamente el río, un  niño nos vino ayudar con su canoa, yo me sorprendí porque era un niño pequeño y ha de ver aprendido de lo que sus padres hacen diariamente. Nos cogió nuevamente la lluvia unos se quedaron muy atrás y con mi compañera Karla Suarez nos adelantamos, yo tenía mucho miedo estábamos las dos solas mirábamos a cada lado y  varios sonidos hay tenía más miedo pero hasta que por fin llegamos a la comunidad que era Chandia Naeen en ese momento estaba muy feliz de haber caminado tanto, haciendo un esfuerzo profundo, nos sentamos y no miramos a nadie un rato hasta que una compañera se asomó, claro como cuatro compañeros se subieron al bote ya estaban bañándose, descansando. Empezamos a saludar a los señores de la comunidad y pedimos permiso para que nos dejen bañar y procedimos. En unos minutos llegaron los demás compañeros/as saludaron, los de la comunidad nos invitaron a jugar un partido de futbol Chandia Neen vs Compañeros CAS la mayoría eran solo varones y los demás cansados bañándonos en el rio otros armando su camping. El nuestro lo armamos juntas con mis amigas para ya poder ubicar nuestras cosas personales.
FONDO NICE 3Un grupo estaba en cargado en la cocina pero no tenían la voluntad de ir así que los que ya nos habíamos bañado estábamos ayudando a preparar los alimentos, mientras con los compañeros del 2-IB estaban realizando unos juegos con los niños, llamamos a todos los compañeros para que se vengan a servirse trayendo su plato y vaso, luego de haber merendado procedimos al evento donde teníamos la participación de cada uno de los compañeros. Los señores de Chandia Naenn estaban muy contentos de la visita  arreglando ya sacaron el parlante, todos cambiándose de poco a poco iban llegando los invitados para el gran reventón. Algunos alumnos bailaron un mix de salsa choke y bachatas y el otro grupo de alumnos bailaron un mix reggaeton y música nacional.
Cuando terminaron de bailar comunicamos a todos de la comunidad para que se acerquen a recibir unos aguinaldos que gestionamos para algunas autoridades y unas prendas de vestir. Con los líderes del Cas estuvimos haciendo la entrega también de unos juguetes y peluches para los adultos y niños.
Un joven salió muy afortuna ya que era la única que tenía una bebe en brazos de ella, recibió mucha ropa ya que es necesario, para ellos es muy difícil salir hacer compras sabiendo que tienen que caminar horas y horas.
En la fiesta también hicieron la participación  unas adultas con una baila de su nacionalidad destacando las tradiciones de sus culturas. Ya era estaba muy noche unos se fueron a dormir y otros continuamos bailando.
Me sorprendí mucho de mis compañeros porque jamás había convivido y disfrutado tanto, de todo el esfuerzo que hicimos tuvimos una recompensa inmensa.
Los compañeros Byron Flores y Ángela Guevara disfrutaron demasiado con sus pasitos de varias músicas una de las que más les gusto de las músicas fue ´´donde venderán buen trago´´.
Me sentí muy contenta también bailamos con los señores de la comunidad aunque cansados pero bailamos. Un momento me sentí muy cansada me fui a descansar y mis compañeros me vinieron a buscar para seguir con la fiesta, los de allí nos daban chicha ya que es lo típico, no estaba tan fuerte pero algunos si le hizo efecto, de mis maestros también estuve muy alegre porque disfrutaron, bailaron hasta el último.
Ya era la madrugada y seguían bailando, de mi parte yo ya me había ido a descansar y llego un joven que le gusta el turismo y la fotografía el empezó a relatarnos una historia que él había vivido y que no podía contener con tanto miedo de como son los
Chamanes, les voy a resumir todo lo que nos contó. Nos dijo que los chamanes se saben convertir en animales como (tigres, culebras y otros más) además nos dijo que hay una culebra que le llaman la verrugosa que persigue la luz si uno le alumbra en ese instante muere. Que también hay guerrilleros que abren las carpas y andan con unas armas, pero nosotros no debemos decir nada si nos matan.
  Que el una vez estaba en el monte con su padre y que habían sonido muy raros, ellos se habían detenido y seguían escuchado más cerca el sonido, seguían deteniendo y cada vez más cerca.
Todo lo que nos contó ese muchacho daba terror nos mandó de una a la cama con mucho miedo. Al día siguiente amanecimos todos bien gracias a Dios, mis compañeros habían madrugado estaban conversando de lo de noche.
Un grupo estaba establecido para que prepare el desayuno para todos los habitantes, y mi grupo tenía que realizar el almuerzo para llevar en el camino y hay almorzar porque se nos hacía muy tarde y nos cogía la noche. Las señoras nos ayudaron a preparar la comida y le agradecimos mucho, son personas muy humildes y sencillas.
Culminando nuestra ayuda nos dirigimos a desarmar cada camping para regresarnos a nuestra localidad, de mi parte yo estaba muy agradecida por la acogida y para agradecerles les había donado una colcha al dueño de casa.
Recogimos todos nuestros implementos agradecimos inmensamente a los de la Comunidad Chandia Naeen, ellos se quedaron muy felices de la visita y la ayuda que le brindamos, dándose cuenta que ellos no están solos.
Por último grabamos un video diciendo ´´Reto cumplido´´.
Y nosotros continuamos con el regreso a casa, yo estaba adelante con mis compañeros y con el joven que nos contó la historia que él había vivido el me ayudo con todos mis materiales así mismo corríamos, saltábamos por ver a nuestros familiares, después de siete hora llegamos a la entrada del lugar cansados, yo había llegado con espinos en los pies, esperando que todos nos reunamos y pasemos nuestro obstáculo.
Para mí todo esto es muy grandioso saber que podemos ayudar a las personas más necesitadas, no se cómo se fueron a vivir tan lejos, no tienen las misma condiciones que nosotros, que a pesar de todas la dificultades que traen y que el lugar en el que habitan es muy peligroso ya que es selva y también no tienen la posibilidad de que ellos se preparen mejor en sus estudios. Los niños para salir a estudiar tienen que caminar horas ir y venir. Qué tal si a esos niños les llega a pasar algo quien sabe nadie y los señores de allí no matan a los tigres hasta que les coman a alguna persona.
Yo les deseo mucha felicidad y bendiciones para mí fue muy grato convivir esos dos días junto a ellos y saber que hay persona que viven lejos no tienen un estilo de vida bueno pero tienen un mejor ambiente y están todos siempre juntos.
Agradecerles de todo corazón a los maestros por brindarnos el apoyo y a nuestros padres, y a los de la comunidad que nos acogieron a pesar de no tener las posibilidades de mantenernos allí junto a ellos.